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中秋節想揪朋友一起戶外烤肉,第一個問題就是:
「到底哪裡可以烤?」🔥
場編先幫大家整理目前台北、新北可以合法烤肉的戶外地點。
⚠️ 河濱公園烤肉區域可能因天候、防汛、施工或當年度政策臨時調整,尤其「中秋限定開放區」每年規定可能不同,出發前記得再次查看台北市/新北市政府最新公告!
目前台北市河濱公園共有 4處平時開放烤肉區:
📍 華中河濱公園
華中橋下自行車道北側橋孔指定區。
📍 大佳河濱公園
10號門旁高速公路橋下廣場。
📍 道南河濱公園
左岸恆光橋越堤坡道下圓形廣場。
📍 成美右岸河濱公園
麥帥一橋堤外河岸邊廣場。
📍 大佳河濱公園-大直橋下指定區
2026年實際中秋開放日期、時間及範圍,仍以台北市政府當年度最新公告及現場標示為準。
鹿角溪原住民主題部落公園位於大漢溪左岸、城林橋與柑園二橋之間,目前是新北河濱全年常態開放烤肉、野炊的地點。
想避開中秋節限定場地的人,可以優先考慮這裡。
另外一個可以筆記起來的是新莊水源地公園。
園區位於新莊區壽山路115號斜對面,官方公園資料中設有烤肉區及固定烤肉爐。
不過園區有相關管理及場地使用規定,如果打算前往烤肉,建議事先向新莊區公所確認最新開放時間、場地借用方式及烤肉規定。
位於三重中山橋下,搭乘機場捷運至 A2 三重站後,可從新北大都會公園步行前往中山橋方向。
位於新店溪右岸、陽光橋下方。
搭乘捷運新店線或小碧潭線至小碧潭站後,可步行往陽光橋方向前往。
位於板橋光復橋下。
可由板橋環河道路靠近萬板大橋下方的「江子翠橫移門」進入,進入水門後右轉約 500 公尺即可抵達光復橋下。
位於永和福和橋下,中秋連假期間開放指定區域供民眾烤肉野炊使用。
位於八里區博物館路與忠孝路交叉口一帶,也是今年中秋連假限定開放的烤肉地點之一。
烤肉地點 ✔
朋友揪好 ✔
日期約好 ✔
下一個問題:
「所以烤肉到底要帶什麼?」
不要到了現場肉都拿出來了,才發現沒人帶打火機 😂
場編直接幫大家整理一份 2026中秋烤肉用品清單,出發前照著確認一次!
場邊加場:烤肉醬秘方整理
烤肉醬不用只買市售醬料,也可以依照喜歡的口味自己調配。以下整理幾款簡單又適合戶外烤肉的自製醬汁,出發前先在家調好、裝進密封容器,到了現場就能直接使用。
材料:
作法:
將所有材料混合均勻,靜置約15至30分鐘,讓蒜香與蔥香充分融合。適合刷在豬肉、雞肉、甜不辣與香腸上。
材料:
作法:
將材料攪拌均勻即可。蜂蜜容易焦化,建議食材接近熟透時再刷上,避免烤肉表面過早變黑。
材料:
作法:
將所有材料混合均勻,靜置約10至15分鐘即可使用。柚碰醋帶有柚子香氣,搭配果醋或茶醋能增加酸香與清爽感,適合刷在雞腿肉、豬肉、蝦子、花枝、杏鮑菇與甜椒上。
如果使用風味較明顯或甜度較高的果醋,建議先從少量開始加入,再依照個人口味調整。醋香容易在高溫下揮發,建議食材接近熟透時再刷,或烤好後少量淋上,風味會更明亮。
材料:
作法:
將所有材料混合均勻,依照個人喜好調整辣度。適合搭配豬五花、雞腿肉、杏鮑菇與玉米筍。
材料:
作法:
將所有粉類混合後,食材烤熟再撒上,適合海鮮、雞翅、玉米與蔬菜。檸檬汁則建議食用前再擠上,風味會更清爽。
地點、用品和醬料都準備好了,接下來只要確認官方開放公告、注意用火安全,並記得把垃圾帶走,就能安心享受中秋烤肉啦!🔥